Ingrediënten (2-3 personen)
1 halve kip, 120ml Smokeys 1987 marinade
Bereiding
Oven: Marineer minimaal 4 uur. Bak 50-60 minuten op 180°C. Bestrijk de laatste 2 minuten nog een keer met marinade voor een glanzende korst
Airfryer: Marineer minimaal 4 uur. Bak 35-40 minuten op 180°C, halverwege keren. Bestrijk de laatste 2 minuten nog een keer met marinade
Pan: Marineer minimaal 4 uur. Aanbakken 5 minuten, daarna 45 minuten sudderen op laag vuur met deksel. Bestrijk de laatste 2 minuten nog een keer met marinade
Grill: Marineer minimaal 4 uur. Grill 40-50 minuten indirect, regelmatig keren. Bestrijk de laatste 2 minuten nog een keer met marinade
Tip: Prik met een vork in het dikste deel - als het sap helder is, is de kip gaar!