Ingrediënten (2 personen)
2 aubergines in plakken, 100ml Smokeys 1987 marinade, verse basilicum, feta (optioneel)
Bereiding
Oven: Marineer 30 minuten. Bak 20-25 minuten op 200°C, halverwege keren. Bestrijk de laatste 2 minuten nog een keer met marinade
Airfryer: Marineer 30 minuten. Bak 15-18 minuten op 180°C, halverwege keren. Bestrijk de laatste 2 minuten nog een keer met marinade
Pan: Marineer 30 minuten. Bak 4-5 minuten per kant op middelhoog vuur. Bestrijk de laatste 2 minuten nog een keer met marinade
Grill: Marineer 30 minuten. Grill 4-5 minuten per kant. Bestrijk de laatste 2 minuten nog een keer met marinade
Tip: Serveer met feta en verse basilicum. Perfect als bijgerecht of vegetarisch hoofdgerecht!